ALERTE INFO ! Blacklistage internet de 2 millions
d'indépendants par le gouvernement (sans aucune information).
En grand secret depuis le 1er janvier 2023, les données de 2 millions d'entreprise indépendantes, nom + adresse + code postal ( SCP,
Commerces en nom propres, auto-entrepreneurs, etc) ont été
retirés de la diffusion internet des fichiers INSEE utilisés par les annuaires, sites Ecommerce et applications mobile locale et de mapping, à la demande du Ministre
ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté
industrielle et numérique Bruno Le Maire, contrairement à la loi Européenne RGPD. Pourquoi affaiblir 2 millions d'entrepreneurs indépendants? Cela oblige des millions d'entreprises à se réinscrire sur toutes les plate-forme et annuaires, un travail fastidieux, inutile, faut-ils qu'ils sachent qu'ils ont été retirés par défaut !
Nous avons décidé de tirer la sonnette d'alarme et de demander aux parlementaire de réviser ce décret illégal qui ne sert qu'à discriminer les TPE, entrepreneurs indépendants, auto-entrepreneurs, SCP de notaires et d'avocats, et contraire aux intérêts vitaux de la Nation!
Découvrir un peu plus sur ce nouveau scandale.
Vérifiez si votre entreprise est concernée par ce
blacklistage du gouvernement.
liste des charcuteries et des traiteurs charcutier ( sur la ville de Nîmes (30000), page 1), les spécialités régionale et produits du terroir ainsi que les organismes ou entreprises associées..
Géolocalisation : latitude 43.841102, longitude 4.36299
Siren : 495109613
L'entreprise LE JARDIN D'HADRIEN est une société qui a été fondée le mercredi 21 février 2007 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
LE JARDIN D'HADRIEN est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.84443, longitude 4.388242
Siren : 397606955
L'entreprise ABDERRAHMANE LAHCENE est une société qui a été fondée le vendredi 1 avril 1994 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
ABDERRAHMANE LAHCENE est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.839799, longitude 4.359256
Siren : 523343358
L'entreprise ALLONS'Y est une société qui a été fondée le jeudi 1 juillet 2010 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
ALLONS'Y est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.828512, longitude 4.37725
Siren : 408552412
L'entreprise BOUCHERIE DES JONQUILLES est une société qui a été fondée le jeudi 1 janvier 2015 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
BOUCHERIE DES JONQUILLES est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.), Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 6 à 9 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.816606, longitude 4.318422
Siren : 529588345
L'entreprise BRASSERIE LE FLEMING est une société qui a été fondée le mardi 1 février 2011 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
BRASSERIE LE FLEMING est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 6 à 9 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.837616, longitude 4.355911
Siren : 503238511
L'entreprise CARRE GOURMAND est une société qui a été fondée le vendredi 29 février 2008 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
CARRE GOURMAND est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Services". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.846516, longitude 4.362724
Siren : 788658441
L'entreprise COLEEN est une société qui a été fondée le mercredi 10 octobre 2012 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
COLEEN est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.), Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.810413, longitude 4.364359
Siren : 790121057
L'entreprise EAT SUSHI est une société qui a été fondée le lundi 11 mars 2013 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
EAT SUSHI est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C).
L'effectif est d'environ 6 à 9 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.835577, longitude 4.35946
Siren : 570200378
L'entreprise EURL RESTAURANT LISITA est une société qui a été fondée le mardi 1 janvier 1957 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
EURL RESTAURANT LISITA est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.840225, longitude 4.361911
Siren : 523905156
L'entreprise L'AILE OU LA CUISSE est une société qui a été fondée le jeudi 15 septembre 2011 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
L'AILE OU LA CUISSE est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Charcuterie". Son code APE est 1013B.
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.839712, longitude 4.356824
Siren : 531456168
L'entreprise LA PETITE FADETTE est une société qui a été fondée le lundi 2 mai 2011 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
LA PETITE FADETTE est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.840294, longitude 4.361646
Siren : 788883981
L'entreprise LABEL-VIE MRKET est une société qui a été fondée le lundi 5 novembre 2012 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
LABEL-VIE MRKET est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.), Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.83391, longitude 4.36689
Siren : 537844623
L'entreprise LE 42 est une société qui a été fondée le samedi 5 novembre 2011 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
LE 42 est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.835771, longitude 4.358613
Siren : 792836348
L'entreprise LE CERCLE est une société qui a été fondée le mercredi 15 mai 2013 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
LE CERCLE est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Fabrication, production". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.842543, longitude 4.38446
Siren : 380394767
L'entreprise LE PARADISIER est une société qui a été fondée le mercredi 12 décembre 1990 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
LE PARADISIER est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.839078, longitude 4.359161
Siren : 444406169
L'entreprise LE VEAU D'OR est une société qui a été fondée le jeudi 1 novembre 2012 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
LE VEAU D'OR est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.839737, longitude 4.358847
Siren : 835051574
L'entreprise MAISON BOSC est une société qui a été fondée le mercredi 24 janvier 2018 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
MAISON BOSC est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Charcuterie, Fabrication, production". Son code APE est 1013B.
L'effectif est d'environ 6 à 9 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.839493, longitude 4.361799
Siren : 530594944
L'entreprise O2 LA BAR RESTAURANT est une société qui a été fondée le mercredi 23 février 2011 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
O2 LA BAR RESTAURANT est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.842081, longitude 4.378895
Siren : 409201084
L'entreprise PASCAL EGLIN est une société qui a été fondée le mercredi 2 octobre 1996 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
PASCAL EGLIN est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.856639, longitude 4.337009
Siren : 534167655
L'entreprise ROTISSERIE LA CIGALE est une société qui a été fondée le vendredi 16 septembre 2011 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
ROTISSERIE LA CIGALE est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Fabrication, production". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.839643, longitude 4.357353
Siren : 431893346
L'entreprise SARL LE PORC EPIQUE est une société qui a été fondée le lundi 5 juin 2000 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
SARL LE PORC EPIQUE est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Charcuterie". Son code APE est 1013B.
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.838674, longitude 4.357839
Siren : 431893346
L'entreprise SARL LE PORC EPIQUE est une société qui a été fondée le vendredi 23 juin 2000 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
SARL LE PORC EPIQUE est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Charcuterie". Son code APE est 1013B.
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés.
Géolocalisation : latitude 43.836794, longitude 4.365217
Siren : 420810715
L'entreprise SARL MICHEL est une société qui a été fondée le jeudi 1 octobre 1998 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
SARL MICHEL est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.836544, longitude 4.363655
Siren : 521668863
L'entreprise SUSHI SAKURA est une société qui a été fondée le lundi 17 mai 2010 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
SUSHI SAKURA est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C).
L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.841755, longitude 4.367374
Siren : 345206221
L'entreprise VICTOR PUGLIESEE est une société qui a été fondée le mardi 4 juin 2002 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
VICTOR PUGLIESEE est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.834168, longitude 4.360651
Siren : 401501101
L'entreprise WINE BAR LE CHEVAL BLANC est une société qui a été fondée le mercredi 20 septembre 2006 et installé sur la commune de Nîmes (30000), dans le département du Gard.
WINE BAR LE CHEVAL BLANC est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 10 à 19 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.839599, longitude 4.318125
Siren : 507523942
L'entreprise BOUCHERIE VAILLOT est une société qui a été fondée le mercredi 30 juillet 2008 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
BOUCHERIE VAILLOT est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.), Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.831047, longitude 4.350625
Siren : 428688279
L'entreprise CHRISTIAN PIGNON est une société qui a été fondée le mardi 20 décembre 2005 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
CHRISTIAN PIGNON est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.841035, longitude 4.314409
Siren : 505113183
L'entreprise BONO PIZZA est une société qui a été fondée le mardi 15 juillet 2008 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
BONO PIZZA est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.82612, longitude 4.334759
Siren : 494986474
L'entreprise AL SALAM est une société qui a été fondée le mercredi 1 février 2012 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
AL SALAM est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.), Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 0 salarié.
Géolocalisation : latitude 43.821545, longitude 4.339051
Siren : 487524266
L'entreprise BOUCHERIE SOUSSIA est une société qui a été fondée le jeudi 1 décembre 2005 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
BOUCHERIE SOUSSIA est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.833825, longitude 4.352113
Siren : 790683916
L'entreprise CHRISTOPHE DUQUESNE est une société qui a été fondée le vendredi 1 février 2013 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
CHRISTOPHE DUQUESNE est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Fabrication, production". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.814236, longitude 4.350898
Siren : 433461035
L'entreprise DO MI RESTAURATION est une société qui a été fondée le vendredi 3 novembre 2000 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
DO MI RESTAURATION est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 10 à 19 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.824675, longitude 4.326866
Siren : 817527922
L'entreprise ETHNIC MARKET HALAL est une société qui a été fondée le vendredi 1 janvier 2016 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
ETHNIC MARKET HALAL est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Charcuterie, Commerce de détail". Son code APE est 1013B.
L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.834558, longitude 4.357137
Siren : 400762092
L'entreprise JOHAN VILLARET est une société qui a été fondée le samedi 8 avril 2000 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
JOHAN VILLARET est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Fabrication, production". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.838245, longitude 4.353933
Siren : 443812391
L'entreprise SARL FANOE TDS est une société qui a été fondée le jeudi 7 novembre 2002 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
SARL FANOE TDS est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 43.814236, longitude 4.350898
Siren : 353827751
L'entreprise SARL FRAMO est une société qui a été fondée le jeudi 22 février 1990 et installé sur la commune de Nîmes (30900), dans le département du Gard.
SARL FRAMO est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A).
L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
- 550 milliards d'€ d'interêts à venir en plus de la dette de 3200 milliards d'euros!
C'est ce que révèle l'économiste Marc Touati sur Sud Radio. Les grands médias le cache, mais c'est ce que va coûter prochainement aux Français les cadeaux fiscaux d'Emmanuel Macron de 200 milliards/an aux grandes entreprises (40 milliards sous Chirac), en plus des 1000 milliards de la dette creusée depuis 2017. Des intérêts que se disputent notament BlackRock qui rachète en masse de la dette Française, sachant que nous allons encore rembourser en faisant de nouveaux emprunts et de nouveaux intérêts, un cercle infernal comme la Grèce dont il sera quasi impossible de sortir avant des décennies.
- Arnaud Montebourg dénonce au Figaro "LE COUP D'ÉTAT DE L'EUROPE SUR LA FRANCE" et exige un référendum, Marcel Gauchet évoque la constitution de 1793 et le DEVOIR d'insurrection (voir du début).
Les 25 et 28 mai 2024 l'Ukraine (L'OTAN) à bombardé à deux reprises les installations prioritaires de défense nucléaire en profondeur de la Russie, à 600Km (7sur7.be) et à 1800kms de l'Ukraine, les privants en partie de défense. La Russie n'a pas encore riposté contre l'Otan.
- Corruption massive Européenne: Le Monde; "Au moins un quart des eurodéputés impliqués dans des affaires ou des scandales".
Statistiques sur l'activité de charcuteries à Nîmes et en France en général.
Statistiques relatives à l'activité de "Charcuterie dans la commune de Nîmes et en France.
Selon le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, les produits charcutiers représentent environ 3,2% du marché alimentaire français. En 2017, les ventes de produits charcutiers ont atteint 5,6 milliards d'euros, dont 4,8 milliards d'euros pour la transformation et un peu plus de 800 millions d'euros pour les produits transformés.
Les produits charcutiers faisant partie du marché alimentaire français sont très variés et s’étendent à plusieurs domaines. Ces produits incluent: les saucisses, les jambons, les rillettes, les saucisses de Toulouse, la salaison, les terrines, les sandwiches et les produits ptissiers (tels que les pâtisseries fourrées). Les produits de charcuterie sont généralement transformés à partir de produits tels que la viande, le poisson, les œufs et les légumes.
Selon le Centre d'Etudes sur les Réseaux, les Flux et les Marchés Alimentaires (CERFAL), la charcuterie est généralement produite par des entreprises spécialisées qui fournissent des produits finis à des consommateurs vers des distributeurs, des restaurants et des points de vente directs. Le secteur de la charcuterie est très diversifié et comprend plusieurs secteurs tels que le commerce antillais dans la charcuterie, le commerce de gros de charcuterie, le commerce de détail de charcuterie, la restauration de charcuterie et les producteurs de charcuterie artisanale. En France, le secteur de la charcuterie est régi par le Code des clauses administratives particulières des contrats de matières alimentaires (CCAPMA), qui régit les conditions relatives au commerce et à la production de produits alimentaires.