By Premsgo

charcuteries : Bayonne :

ALERTE INFO ! Blacklistage internet de 2 millions d'indépendants par le gouvernement (sans aucune information).

En grand secret depuis le 1er janvier 2023, les données de 2 millions d'entreprise indépendantes, nom + adresse + code postal ( SCP, Commerces en nom propres, auto-entrepreneurs, etc) ont été retirés de la diffusion internet des fichiers INSEE utilisés par les annuaires, sites Ecommerce et applications mobile locale et de mapping, à la demande du Ministre ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique Bruno Le Maire, contrairement à la loi Européenne RGPD.
Pourquoi affaiblir 2 millions d'entrepreneurs indépendants? Cela oblige des millions d'entreprises à se réinscrire sur toutes les plate-forme et annuaires, un travail fastidieux, inutile, faut-ils qu'ils sachent qu'ils ont été retirés par défaut !

Nous avons décidé de tirer la sonnette d'alarme et de demander aux parlementaire de réviser ce décret illégal qui ne sert qu'à discriminer les TPE, entrepreneurs indépendants, auto-entrepreneurs, SCP de notaires et d'avocats, et contraire aux intérêts vitaux de la Nation!
Découvrir un peu plus sur ce nouveau scandale.

Vérifiez si votre entreprise est concernée par ce blacklistage du gouvernement.

 

 

* Sources : BODACC, JO, INSEE, DOUANES, CADASTRE, DATA GOUV, INPI.

LES TYPE DES 2,9 MILLIONS D'ENTREPRISES INDÉPENDANTES CONCERNÉES PAR LA SUPPRESSION DE LA DIFFUSION INTERNET AUX COORDONNÉES RETIRÉES DU FICHIER INSEE
Voir la liste complète des 600 professions et métiers blacklistés

Résultats

 

dans les Pyrenees atlantiques (64) : charcuteries

liste des charcuteries et des traiteurs charcutier ( sur la ville de Bayonne (64100), page 1), les spécialités régionale et produits du terroir ainsi que les organismes ou entreprises associées..



★★★★★ charcuterie aubard sarl

Charcuterie

✆ TÉLÉPHONE
43 BOULEVARD ALSACE LORRAINE
64100 Bayonne


Charcuteries

✆ TÉLÉPHONE
43 BOULEVARD ALSACE LORRAINE
64100 Bayonne

    Géolocalisation : latitude 43.492985, longitude -1.465703

    Siren : 304926488

    L'entreprise charcuterie aubard sarl est une société qui a été fondée le mardi 1 janvier 1963 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. charcuterie aubard sarl est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Charcuterie". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 1013BZ (code NAF 1013B). L'effectif est d'environ 20 à 49 salariés. Siège principal.


    Charcuteries

    1 RUE HUGUES
    64100 Bayonne

      Géolocalisation : latitude 43.495725, longitude -1.470363

      Siren : 812119923

      L'entreprise 64 EXPRESS 64 EXPRESS est une société qui a été fondée le vendredi 19 juin 2015 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. 64 EXPRESS 64 EXPRESS est une PME Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.


      Charcuteries

      9 RUE BOURGNEUF
      64100 Bayonne

        Géolocalisation : latitude 43.492231, longitude -1.473365

        Siren : 441607538

        L'entreprise AFRO STYLE est une société qui a été fondée le lundi 15 avril 2002 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. AFRO STYLE est une sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 4771Z). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


        Charcuteries

        30 RUE PANNECAU
        64100 Bayonne

          Géolocalisation : latitude 43.489753, longitude -1.473106

          Siren : 812010197

          L'entreprise ARKAGN est une société qui a été fondée le mercredi 1 juillet 2015 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. ARKAGN est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


          Charcuteries

          58 BOULEVARD ALSACE LORRAINE
          64100 Bayonne

            Géolocalisation : latitude 43.492366, longitude -1.465214

            Siren : 819374190

            L'entreprise AU BON VIVRE est une société qui a été fondée le mercredi 24 février 2016 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. AU BON VIVRE est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.


            Charcuteries

            BOULEVARD ALSACE LORRAINE
            64100 Bayonne

              Géolocalisation : latitude 43.493113, longitude -1.466084

              Siren : 407939818

              L'entreprise BIDEGAIN est une société qui a été fondée le lundi 1 juillet 1996 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. BIDEGAIN est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z). L'effectif est d'environ 6 à 9 salariés. Siège principal.


              Charcuteries

              1 RUE BERNADOU
              64100 Bayonne

                Géolocalisation : latitude 43.489864, longitude -1.475387

                Siren : 437684608

                L'entreprise BOUCHERIE CHARCUTERIE PATRICK ALZURI est une société qui a été fondée le mardi 1 mai 2001 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. BOUCHERIE CHARCUTERIE PATRICK ALZURI est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z). L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.


                Charcuteries

                1 AVENUE DU 8 MAI 1945
                64100 Bayonne

                  Géolocalisation : latitude 43.476233, longitude -1.483951

                  Siren : 534252028

                  L'entreprise BOUCHERIE DE MARRACQ est une société qui a été fondée le lundi 24 octobre 2011 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. BOUCHERIE DE MARRACQ est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Charcuterie". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 1013BZ (code NAF 1013B). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                  Charcuteries

                  6 CHEMIN DE HAYET
                  64100 Bayonne

                    Géolocalisation : latitude 43.493084, longitude -1.452396

                    Siren : 532185519

                    L'entreprise CAMPO VERDE est une société qui a été fondée le jeudi 30 juin 2011 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. CAMPO VERDE est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A). L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés.


                    Charcuteries

                    18 QUAI AUGUSTIN CHAHO
                    64100 Bayonne

                      Géolocalisation : latitude 43.489543, longitude -1.474162

                      Siren : 788814366

                      L'entreprise CHAI BENAT est une société qui a été fondée le lundi 1 octobre 2012 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. CHAI BENAT est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.


                      Charcuteries

                      18 RUE POISSONNERIE
                      64100 Bayonne

                        Géolocalisation : latitude 43.489737, longitude -1.475522

                        Siren : 304926488

                        L'entreprise CHARCUTERIE AUBARD est une société qui a été fondée le jeudi 17 mars 2016 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. CHARCUTERIE AUBARD est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Charcuterie". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 1013BZ (code NAF 1013B). L'effectif est d'environ Unités non employeuses.


                        Charcuteries

                        1 PLACE SAINTE URSULE
                        64100 Bayonne

                          Géolocalisation : latitude 43.496132, longitude -1.47152

                          Siren : 750131179

                          L'entreprise EL MAGHREB est une société qui a été fondée le lundi 20 février 2012 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. EL MAGHREB est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.


                          Charcuteries

                          13 RUE PANNECAU
                          64100 Bayonne

                            Géolocalisation : latitude 43.489825, longitude -1.473577

                            Siren : 752199315

                            L'entreprise EUSKAL PASTA est une société qui a été fondée le samedi 1 décembre 2012 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. EUSKAL PASTA est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                            Charcuteries

                            42 AVENUE BENJAMIN GOMEZ
                            64100 Bayonne

                              Géolocalisation : latitude 43.487223, longitude -1.450977

                              Siren : 789795937

                              L'entreprise FORCA est une société qui a été fondée le lundi 1 avril 2013 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. FORCA est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Débits de boissons, Services". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5630Z). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                              Charcuteries

                              68 RUE D ESPAGNE
                              64100 Bayonne

                                Géolocalisation : latitude 43.490047, longitude -1.47671

                                Siren : 531257012

                                L'entreprise FREDERIC NEURAY est une société qui a été fondée le mardi 22 mars 2011 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. FREDERIC NEURAY est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                                Charcuteries

                                16 AVENUE MARECHAL FOCH
                                64100 Bayonne

                                  Géolocalisation : latitude 43.493912, longitude -1.481854

                                  Siren : 532008794

                                  L'entreprise G P est une société qui a été fondée le jeudi 5 janvier 2012 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. G P est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés.


                                  Charcuteries

                                  21 RUE DES CORDELIERS
                                  64100 Bayonne

                                    Géolocalisation : latitude 43.489266, longitude -1.473301

                                    Siren : 521973354

                                    L'entreprise LA TASCA est une société qui a été fondée le samedi 15 mai 2010 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. LA TASCA est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                                    Charcuteries

                                    24 RUE MAUBEC
                                    64100 Bayonne

                                      Géolocalisation : latitude 43.496792, longitude -1.468545

                                      Siren : 790195283

                                      L'entreprise LAUKIA PIZZA est une société qui a été fondée le mercredi 2 janvier 2013 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. LAUKIA PIZZA est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                                      Charcuteries

                                      10 AVENUE DU MONDARRAIN
                                      64100 Bayonne

                                        Géolocalisation : latitude 43.478583, longitude -1.501534

                                        Siren : 512049719

                                        L'entreprise LAURENT MAJERUS est une société qui a été fondée le lundi 11 mai 2009 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. LAURENT MAJERUS est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                                        Charcuteries

                                        21 RUE DES CORDELIERS
                                        64100 Bayonne

                                          Géolocalisation : latitude 43.489266, longitude -1.473301

                                          Siren : 510513021

                                          L'entreprise LE P'TIT SAINT PIERRE est une société qui a été fondée le jeudi 5 avril 2012 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. LE P'TIT SAINT PIERRE est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Débits de boissons". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5630Z). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.


                                          Charcuteries

                                          133 RUE MAUBEC
                                          64100 Bayonne

                                            Géolocalisation : latitude 43.503385, longitude -1.468157

                                            Siren : 789712452

                                            L'entreprise LE PETIT FOURNIL est une société qui a été fondée le samedi 1 décembre 2012 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. LE PETIT FOURNIL est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.


                                            Charcuteries

                                            8 AVENUE JEAN DARRIGRAND
                                            64100 Bayonne

                                              Géolocalisation : latitude 43.481091, longitude -1.488474

                                              Siren : 391038817

                                              L'entreprise LUCULLUS ENEA est une société qui a été fondée le vendredi 30 avril 1993 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. LUCULLUS ENEA est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A). L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.


                                              Charcuteries

                                              1 RUE ARGENTERIE
                                              64100 Bayonne

                                                Géolocalisation : latitude 43.49091, longitude -1.476027

                                                Siren : 562720896

                                                L'entreprise MAISON MONTAUZER est une société qui a été fondée le vendredi 18 mai 2018 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. MAISON MONTAUZER est une PME SAS, société par actions simplifiée, exercant dans le domaine "Préparation industrielle de produits à base de viande". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 1013BZ (code NAF 1013A). L'effectif est d'environ Unités non employeuses.


                                                Charcuteries

                                                16 RUE DES TONNELIERS
                                                64100 Bayonne

                                                  Géolocalisation : latitude 43.490186, longitude -1.473429

                                                  Siren : 817753841

                                                  L'entreprise P'TIT LOU est une société qui a été fondée le mardi 1 décembre 2015 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. P'TIT LOU est une PME Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Fabrication, production". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.


                                                  Charcuteries

                                                  70 RUE D ESPAGNE
                                                  64100 Bayonne

                                                    Géolocalisation : latitude 43.490082, longitude -1.476693

                                                    Siren : 530671031

                                                    L'entreprise PIERRE OTEIZA est une société qui a été fondée le vendredi 27 mai 2011 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. PIERRE OTEIZA est une PME Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé, Commerce de détail". Son code APE est 4729Z. L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés.


                                                    Charcuteries

                                                    4 AVENUE DU 8 MAI 1945
                                                    64100 Bayonne

                                                      Géolocalisation : latitude 43.476215, longitude -1.48426

                                                      Siren : 532108537

                                                      L'entreprise PIZZAPPETIT est une société qui a été fondée le jeudi 21 avril 2011 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. PIZZAPPETIT est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration de type rapide". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.


                                                      Charcuteries

                                                      13 AVENUE DE MOUNEDE
                                                      64100 Bayonne

                                                        Géolocalisation : latitude 43.498686, longitude -1.45818

                                                        Siren : 788658367

                                                        L'entreprise RACHID ABOULHAOUT est une société qui a été fondée le jeudi 27 septembre 2012 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. RACHID ABOULHAOUT est une PME sous forme de Artisan-commerçant , exercant dans le domaine "Restauration de type rapide, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610C). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                                                        Charcuteries

                                                        12 CHEMIN D ARANS
                                                        64100 Bayonne

                                                          Géolocalisation : latitude 43.484045, longitude -1.479692

                                                          Siren : 394012041

                                                          L'entreprise SARL CODEGA est une société qui a été fondée le samedi 1 janvier 1994 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. SARL CODEGA est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Comm. détail viandes & produits à base de viande (magas. spéc.)". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 4722ZB (code NAF 4722Z). L'effectif est d'environ 6 à 9 salariés. Siège principal.


                                                          Charcuteries

                                                          17 RUE POISSONNERIE
                                                          64100 Bayonne

                                                            Géolocalisation : latitude 43.489671, longitude -1.476108

                                                            Siren : 840244958

                                                            L'entreprise SEBASTIEN ZOZAYA est une société qui a été fondée le vendredi 1 juin 2018 et installé sur la commune de Bayonne (64100), dans le département des Pyrenees atlantiques. SEBASTIEN ZOZAYA est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Charcuterie, Commerce de détail". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 1013BZ (code NAF 1013B). L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.


                                                             

                                                             


                                                            Autres infos

                                                             

                                                            INFORMATIONS NATIONALES

                                                            - 550 milliards d'€ d'interêts à venir en plus de la dette de 3200 milliards d'euros!
                                                            C'est ce que révèle l'économiste Marc Touati sur Sud Radio. Les grands médias le cache, mais c'est ce que va coûter prochainement aux Français les cadeaux fiscaux d'Emmanuel Macron de 200 milliards/an aux grandes entreprises (40 milliards sous Chirac), en plus des 1000 milliards de la dette creusée depuis 2017. Des intérêts que se disputent notament BlackRock qui rachète en masse de la dette Française, sachant que nous allons encore rembourser en faisant de nouveaux emprunts et de nouveaux intérêts, un cercle infernal comme la Grèce dont il sera quasi impossible de sortir avant des décennies.


                                                            - Arnaud Montebourg dénonce au Figaro "LE COUP D'ÉTAT DE L'EUROPE SUR LA FRANCE" et exige un référendum, Marcel Gauchet évoque la constitution de 1793 et le DEVOIR d'insurrection (voir du début).

                                                            - Euronews : La Hongrie modifie sa constitution pour proteger sa souveraineté. La Commission européenne a lancé mercredi une procédure d'infraction contre la loi dite "de souveraineté" récemment adoptée par le parlement hongrois.

                                                            Les 25 et 28 mai 2024 l'Ukraine (L'OTAN) à bombardé à deux reprises les installations prioritaires de défense nucléaire en profondeur de la Russie, à 600Km (7sur7.be) et à 1800kms de l'Ukraine, les privants en partie de défense. La Russie n'a pas encore riposté contre l'Otan.

                                                            - Corruption massive Européenne:
                                                            Le Monde; "Au moins un quart des eurodéputés impliqués dans des affaires ou des scandales".

                                                             

                                                            News Actualités by Premsgo actus

















                                                            Boutiques et services sur l'activité de charcuteries autour de Bayonne .

                                                            Communiqués / Promotions

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                                                            France :

                                                            Département :

                                                            Statistiques sur l'activité de charcuteries à Bayonne et en France en général.

                                                            Statistiques relatives à l'activité de "Charcuterie dans la commune de Bayonne et en France.

                                                            Selon le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, les produits charcutiers représentent environ 3,2% du marché alimentaire français. En 2017, les ventes de produits charcutiers ont atteint 5,6 milliards d'euros, dont 4,8 milliards d'euros pour la transformation et un peu plus de 800 millions d'euros pour les produits transformés.

                                                            Les produits charcutiers faisant partie du marché alimentaire français sont très variés et s’étendent à plusieurs domaines. Ces produits incluent: les saucisses, les jambons, les rillettes, les saucisses de Toulouse, la salaison, les terrines, les sandwiches et les produits ptissiers (tels que les pâtisseries fourrées). Les produits de charcuterie sont généralement transformés à partir de produits tels que la viande, le poisson, les œufs et les légumes.

                                                            Selon le Centre d'Etudes sur les Réseaux, les Flux et les Marchés Alimentaires (CERFAL), la charcuterie est généralement produite par des entreprises spécialisées qui fournissent des produits finis à des consommateurs vers des distributeurs, des restaurants et des points de vente directs. Le secteur de la charcuterie est très diversifié et comprend plusieurs secteurs tels que le commerce antillais dans la charcuterie, le commerce de gros de charcuterie, le commerce de détail de charcuterie, la restauration de charcuterie et les producteurs de charcuterie artisanale. En France, le secteur de la charcuterie est régi par le Code des clauses administratives particulières des contrats de matières alimentaires (CCAPMA), qui régit les conditions relatives au commerce et à la production de produits alimentaires.